Programın temel amacı; iller arası kültürel etkileşimi güçlendirmek, gençleri gastronomi kültürüyle buluşturmak ve şehirlerin sahip olduğu zengin mutfak mirasını gelecek nesillere aktarmak oldu. Bu kapsamda Muğlalı gençler, kentin köklü mutfak kültürünü ve yöresel değerlerini başarıyla tanıtarak büyük beğeni topladı.
Etkinlikler süresince Muğla’ya özgü zeytin ve zeytinyağı, deniz börülcesi, coğrafi işaretli Marmaris Çam Balı, Bodrum mandalinası, Muğla saraylısı ve Milas böreği gibi seçkin yerel ürünler katılımcılara sunuldu. Genç gönüllüler, bu ürünlerin üretim süreçleri, tarihi geçmişi ve gastronomik hikâyeleri hakkında bilgi vererek Muğla mutfağının doğallığını ve çeşitliliğini başarıyla yansıttı.
Program aynı zamanda karşılıklı kültürel öğrenmeye de sahne oldu. Muğlalı gençler, Gaziantep mutfağının simgeleri arasında yer alan fıstıklı irmik helvası, yuvalama, örgü ekmeği ve tandır eti gibi geleneksel lezzetlerin yapımını yerinde deneyimleyerek farklı mutfak kültürlerini yakından tanıma fırsatı buldu.
Muğla Gençlik ve Spor İl Müdürlüğü tarafından yapılan açıklamada şu ifadelere yer verildi:
“Gönüllü gençlerimizin ‘1 Kültür 81 Mutfak’ programına katılımı; şehirler arası kültürel bağların güçlenmesine, gastronomi temelli kültürel paylaşımın artmasına ve gençler arasında ortak bir kültürel hafızanın oluşmasına önemli katkı sağlamıştır. Muğla’nın zengin mutfak mirasının böylesi anlamlı bir organizasyonda başarıyla temsil edilmesi bizler için gurur kaynağıdır. Gençlerimizin kültürel, sosyal ve kişisel gelişimlerini destekleyen bu tür projelere katkı sunmaya devam edeceğiz.”
Muğla’yı başarıyla temsil eden genç gönüllüler hem kentin kültürel değerlerini tanıttı hem de Türkiye’nin gastronomi zenginliğine katkı sağlayarak örnek bir temsil gerçekleştirdi.
HABER MERKEZİ
