“Muğla, zeytinyağında güçlü bir üretim potansiyeline sahip”
Törene Muğla Valisi Dr. İdris Akbıyık, ilçe kaymakamları, belediye başkanları, kurum amirleri, sivil toplum kuruluşlarının temsilcileri ile çok sayıda üretici katıldı. Programın açılış konuşmasını gerçekleştiren Muğla İl Tarım ve Orman Müdürü Seyfettin BAYDAR, sözlerine Muğlaspor’un 1. Lig’e yükselmesini kutlayarak başladı.
Baydar konuşmasında, Muğla’nın yaklaşık 1 milyon dekarlık zeytin varlığıyla Türkiye’nin en önemli zeytin üretim merkezlerinden biri olduğunu belirterek, TÜİK verilerine göre ilde 156 bin 238 ton yağlık zeytin üretildiğini ve bunun yaklaşık 30 bin ton zeytinyağı potansiyeline karşılık geldiğini ifade etti.
“Kalite yolculuğu 2019 yılında başladı”
Baydar, 2019 yılında Bakanlık destekleriyle hayata geçirilen “Zeytinin Zeytinyağına Kayıpsız ve Kaliteli Yolculuğu” projesi kapsamında üreticilere, işletmelere ve öğrencilere yönelik eğitimler düzenlendiğini söyledi. Eğitimler ve anket çalışmaları sayesinde üretim sürecindeki kayıpların azaltılması ve kalite standartlarının yükseltilmesi adına önemli kazanımlar elde edildiğini vurguladı.
“Yarışma artık sektör için önemli bir kalite göstergesi”
Projenin en önemli çıktılarından biri olan Zeytinyağı Kalite Yarışması’nın bugün sektör için güçlü bir motivasyon kaynağına dönüştüğünü ifade eden Baydar, yarışmanın ilk yılında 86 başvuruyla başladığını, 2025–2026 sezonunda ise 161 başvuruya ulaştığını kaydetti.
Baydar ayrıca, Bakanlık tarafından Muğla’ya bu yıl toplam 725 milyon TL tarımsal destek sağlandığını, bunun 260 milyon TL’sinin bitkisel üretim destekleri olduğunu belirtti. İlde faaliyet gösteren 260 zeytinyağı üretim tesisinden 39’unun revizyonu için yaklaşık 29 milyon TL destek verildiğini, ayrıca 760 üreticiye zeytin silkme makinesi gibi ekipman desteği sağlandığını söyledi.
“Zeytin hayat ağacıdır”
Konuşmasının devamında zeytinin kutsal bir miras olduğuna dikkat çeken BAYDAR, “Kur’an-ı Kerim’de adı geçen bu ağacı gelecek nesillere taşımamız gereken en büyük miras olarak görüyoruz. Zeytin hayat ağacıdır. Üzerimize düşen görevi yerine getirmeye devam edeceğiz.” dedi.
Baydar ayrıca yarışmaya katkı sunan Muğla Valiliğine, Muğla Sıtkı Koçman Üniversitesi Rektörlüğüne, Bornova Zeytincilik Araştırma Enstitüsü Müdürlüğüne, Zeytindostu Derneğine, Muğla Ticaret Borsasına, ticaret odalarına, ziraat odalarına ve üreticilere teşekkür etti.
“Milas Zeytinyağı AB Coğrafi İşaretli ürün oldu”
Programda konuşan Milas Ticaret ve Sanayi Odası Başkanı Reşit ÖZER ise Milas Zeytinyağı’nın Avrupa Birliği Coğrafi İşaret tescili almasından duyduğu memnuniyeti dile getirerek, zeytinin ana vatanı olan bu toprakların değerini korumaya devam edeceklerini ifade etti.
Vali AKBIYIK: “Zeytin ve zeytinyağı atalarımızdan kalan önemli bir mirastır”
Törende konuşan Muğla Valisi Dr. İdris Akbıyık da Muğlaspor’u tebrik ederek başladığı konuşmasında, zeytin ve zeytinyağının Muğla’nın en önemli tarımsal ve gastronomik değerlerinden biri olduğunu söyledi.
Vali Akbıyık, “Topraklarımızın yarısı zeytin ağaçlarıyla kaplı. İlimizde 2 bin 500 yılı aşan zeytin ağaçlarımız bulunuyor. Birçok ilçemizde kaliteli zeytinyağı üretimi gerçekleştiriliyor. Zeytin ve zeytinyağının markalaşması açısından bu tür organizasyonlar büyük önem taşıyor. Emeği geçen herkese teşekkür ediyor, tüm üreticilerimizi tebrik ediyorum.” dedi.
Akbıyık ayrıca yaklaşan 14 Mayıs Dünya Çiftçiler Günü dolayısıyla tüm üreticilerin gününü kutladı.
Ödüller sahiplerini buldu
Program kapsamında “Yüksek Altın” olarak nitelendirilen 9 PREMIUM ödül Muğla Valisi Dr. İdris AKBIYIK tarafından üreticilere takdim edildi. Törende Menteşe Borsa İstanbul İlkokulu 4-B sınıfı öğrencileri tarafından halk oyunları gösterisi de sahnelendi.
Yarışmada kimyasal analizleri gerçekleştiren Muğla Sıtkı Koçman Üniversitesi Gıda Analizleri Laboratuvarı adına Prof. Dr. İbrahim Kıvrak’a ve duyusal tadım faaliyetlerini yürüten Zeytindostu Derneği adına Dernek Başkanı Dr. Hilmi Yıldırım’a plaketleri Muğla İl Tarım ve Orman Müdürü Seyfettin BAYDAR tarafından takdim edildi.
Bronz, gümüş ve altın kalite ödülleri sahiplerini buldu
Teşekkür belgelerinin verilmesinin ardından 19 bronz, 29 gümüş ve 51 altın kalite ödülleri açıklanarak üreticilere takdim edildi. Program sonunda gerçekleştirilen çekilişte ise 5 adet zeytin silkme makinesi, 1 adet pülverizatör ve zeytin kasaları üreticilere hediye edildi. Program toplu hatıra fotoğrafı çekimiyle sona erdi.
HABER MERKEZİ
